La machine industrielle de fermeture sous-vide de 60VAC 4BPM a enfermé dans une boîte le scelleur SUS304 de nourriture de viande fraîche

1. L'emballage modifié de l'atmosphère s'appelle également l'emballage de remplacement de gaz, et ce s'appelle l'emballage de MAP (c'est-à-dire, ModifiedAtmospherePacking) internationalement. Le principe de la machine de conditionnement modifiée composée de l'atmosphère est d'employer le gaz de frais-conservation composé (2-4 genres de gaz sont mélangés selon les caractéristiques de la nourriture) pour remplacer l'air dans le sac de empaquetage de boîte ou de nourriture, et pour changer l'environnement de nourriture dans le sac de empaquetage de boîte/nourriture. Empêchez la croissance et la reproduction des bactéries (micro-organismes), ralentissent le métabolisme des fruits frais et des légumes, prolongeant de ce fait la période de conservation et la période d'utilisation de la nourriture.

2. Le gaz de frais-conservation se compose généralement de dioxyde de carbone (CO2), d'azote (N2), d'oxygène (O2) et d'un peu de gaz inerte. Le gaz de CO2 peut empêcher la croissance et la reproduction de la plupart des bactéries et moules, et est la composante principale dans le gaz de frais-conservation ; L'O2 peut empêcher la croissance des bactéries anaérobies, peut maintenir la couleur de la viande fraîche, maintenir la respiration aérobie exigée pour des fruits frais et des légumes, et garde la fraîcheur fraîche de nourriture ; Le N2 est un gaz inerte, qui est employé comme gaz remplissant pour former un gaz de frais-conservation composé avec du CO2, l'O2 et les gaz spéciaux. Les différentes nourritures, fruits et légumes exigent différents composants et proportions de gaz de frais-conservation.
La différence entre l'emballage de emballage sous vide et modifié de l'atmosphère
 

1. La machine de emballage sous vide scelle automatiquement le sac de empaquetage juste après le pomper dans un bas vide. En raison du vide poussé dans le sac, il y a très peu de restant d'air, qui empêche effectivement la reproduction des bactéries et d'autres micro-organismes, et évite l'oxydation de nourriture, rouille et se décomposant, après emballage sous vide de quelques articles mous, le volume d'emballage peut être réduit, qui est commode pour le transport et le stockage. L'emballage sous vide met la nourriture dans le sac d'emballage, extraits l'air du sac de empaquetage, et complète le processus de scellage après atteinte de l'emballage sous vide prédéterminé n'est pas approprié à l'emballage alimentaire fragile.

2. L'emballage modifié de conservation de l'atmosphère est de mettre la nourriture dans une boîte préfabriquée, et épuise l'air dans la boîte préfabriquée par un dispositif de surpression, de remplir boîte préfabriquée de gaz dans la proportion par le mélangeur, et puis sceller la boîte préfabriquée, et sceller alors la boîte préfabriquée. La couleur et le goût de la nourriture ne changeront pas, la couleur de l'intérieur de viande fraîche seront attrayants et élastiques, la nutrition dans la viande ne sera pas perdue, et l'intérieur de nourriture sera dans un état de sommeil, de sorte que l'azote et le dioxyde de carbone puissent atteindre la suppression. Le rôle des bactéries, et de l'oxygène peut jouer un rôle en maintenant frais, afin de maintenir la saveur originale du produit, et l'aspect de l'emballage modifié de l'atmosphère soit très beau, et il ne serrera pas le produit et ne pliera pas l'aspect comme l'emballage sous vide. L'effet de empaquetage est très bon.